池田清子 Sayako Ikeda 1979年生まれ
Athlete Food Meister／アスリートフード研究家・プラントベースコンサルタント
2013年、プロMTBアスリート池田祐樹と結婚。
米国eConell plant-based nutrition (2023年修了）
野菜ソムリエ(2023年取得）
アスリートフードマイスター 1級（2017年取得）
KUSHI INSTITUTE INTERNATIONAL MACROBIOTIC STUDIES AND COOKING CLASSES (2010年取得）
※これまでの業績は、業績実績ページをご参照ください
「食事が体にどう影響を及ぼすか」また「アスリートはどんな気持ちなのか」
選手のコンディションをより理解するため、
ランニングやランニングレース出場を数年前から開始しています。
食事はもちろん、プラントベース・ホールフード（菜食）で。
今ではライフワークの一部となったランニングを
「走れるアスリートフード研究家」として、これからも続けていきたいと思います。
＜これまでのレース出場実績＞
2023 OSJダートマラソン20km 準優勝
2023 豪州タスマニア島 クナニマウンテンラン 25kmの部 年代別 3位
2022 みたけ山登山競走 年代別 2位
2022 新城スパルタントレイルレース 年代別 2位
2020 アドベンチャーイン富士見「バーティカル1000」女子総合7位
2019 長野県信州聖山天空トレイルマラソン女子総合11位（年代別1位）
2019 青梅市民大会SUBARUトレイルランニング 女子総合３位（年代別2位）
2018 OSJ ダートマラソン20km 準優勝
2017 USA ESTIS EPIC Heavy half 年代別優勝
2016 高水山、成木の森 トレイルランニングレース ©KFC 完走
2015〜2023 青梅マラソン30Km 完走 ※2017 代表選手として選出→札幌ハーフマラソン出場
2014 おんたけヒルクライムレース MTB部門女子 優勝
2015 ブリッケンリッジ トレイルランニングレース 完走