業務実績

＜TV出演＞

NHK-BS1「チャリダー★」出演「“坂バカ部” 佐渡金山ヒルクライムに挑む」コンビニ食材でダイエット 2021.09.18 O.A
NHK-BS1「チャリダー★」出演「新しい自転車生活SP」ダイエット指導 2020.08.1 O.A
NHK-BS1「チャリダー★」出演「全員出動！春の大感謝祭」ダイエット企画 2020.03.21 O.A
NHK-BS1「チャリダー★」アドバイザー出演「下北半島310キロ超ロングライドに挑む」 2019.09.21 O.A
NHK-BS1「チャリダー★」ゲスト出演「京都発チャリダーひとり旅」 2016.04.18.O.A
J:COM「ステキ＋Life」ゲスト出演「注目集めるアスリートフードマイスター」2015.06.09 O.A

＜ラジオ出演＞

TOKYO FM 他JNF系全国38局「ONE MORNING」DJ ユージさん・吉田朋世さん 2021.9.22 O.A
FMひがしくるめ「鈴木実穂のonlyわん！」2020.9.3 O.A
文化放送「わかなカフェ」DJ福島和可菜さん 2017.11.11&18 O.A
bayFM「Morning CRUISIN'」DJ 田中美里さん 2017.4.29 O.A

＜コラム・レシピ連載／WEB＞

集英社「LEE」Web『暮らしのヒント』2020年5月〜記事一覧
Women's Health 「プラントベースダイエット入門」2019年7月〜
産経デジタルCyclist「SAYAKOのはらぺこサイクルキッチン」2014年1月〜LINK
女性誌 GINGER(幻冬舎)「Spark GINGER」ソトナカごはんレシピ紹介 2016年4月〜
Good Morning Sunshine by New Balance 「My Sushine」2015年5月〜

＜雑誌＞

2021.8月号「ELLE JAPON」（ハースト婦人画報社）「Body Positive ヘルシーボディーへの近道！プラントベースの食事にしてみよう」
2021.5月発売号（Vol.76）「Veggy」（キラジェンヌ）「植物性プロテイン」
2021.1.月発売号（Vol.74）「Veggy」（キラジェンヌ）「プラントベースで世界が変わる！」
2020.12月号「LEE」（集英社）「最愛ブレスウォッチ最旬スマートウォッチ」
2020.12月号「リンネル」（宝島社）「プチビーガンライフ始めませんか」
2020.11月号「LEE」（集英社）「おうちLEE」
2020.10月号「料理王国」特集「プラントベースと日本の食」
2020.8月号「BiCYCLE CLUB」（PEAKS）巻頭特集「自転車で超効率ダイエット」
2019.7月号「CYCLE SPORTS」（八重洲出版）巻頭特集「やってはいけない50のこと」
2019.1月号「リンネル」（宝島社）手放せない優秀アイテム
2018.10月発売号「RUNNING style フルマラソンを歩かないで完走したい！」（枻出版）
2018.春号「自転車日和」（辰巳出版）巻頭特集「やせる乗り方、痩せない乗り方」
2017.12月号「RUNNIG style」（エイ出版）巻頭特集「補給とケアで30kmの壁を突破する！」
2017.6発売号「OZmagazine PLUS」（スターツ出版）巻頭特集「食べても太らない食習慣」
2017.4月発売「別冊veggy Vitamix SPECIAL きょうのカラダを、起動しよう。」
2016.11月発売号「＆Premium」（マガジンハウス）
2016.9月発売号「LEE」（集英社）ポーチ＆コスメ
2016.9月発売号「ハミング・バーズ」（メディアボーイ）トレーニングの愛用
2016.9月号「美的」（小学館）満足度の高い代替ヘルシーレシピでStop暴食！
2016.6月発売号「Number Do vol.26」（文藝春秋）おいしくて身体にいいナチュラル系携帯食増えています
2016.3月発売号「Training for Woman」（枻出版）なぜ、今美女たちは鍛えるのか
2015.5月発売号「Veggy」（キラジェンヌ）世界で活躍するスーパーフード・キーパーソン
2015.6月号「BiCYCLE CLUB」（枻出版）手作り補給食＆リカバリーフード
2015.6月号「CYCLE SPORTS」（八重洲出版）大特集とにかく上りに強くなる目指せ頂点！
2014.8月号「body＋」（実業之日本社）10 BREAKFAST STYLE

＜カタログ・会報誌＞

2017.10月「C3fitではじめる3つのコンディショニング」
2017.11月ヘンプフーズジャパン「∞」創刊号インタビュー
2017.9月「ベジッテ？」vol.3 スープの出会い
2017.3月「OSJ」5月号クローズアップコーナーインタビュー
2017.9月「THE NORTH FACE 2017 WOMEN'S BOOK ＋Add Warmth」

＜インタビュー＞

2021.7 集英社LEE「〜私のウェルネスを探して〜インタビュー」前編『プラントベースを実践する世界のトップアスリートが増えている理由」・後編「モデル事務所社長から転身。世界転戦で広がった美の基準」
2020.1 サン・クロレラPR記事人気ベジスタグラマーが徹底解説！今海外で話題のプラントベースダイエットとは
2019.5 Vegewel （ベジ・グルテンフリー・オーガニックなど、ヘルシーな食のライフスタイルを発信するWebマガジン）
菜食で僕はより強く健康になった！プロマウンテンバイクレーサー・プラントベースアスリート池田祐樹（いけだゆうき）選手・清子（さやこ）さんご夫妻インタビュー【前編】
アスリートフード研究家・妻として、細胞レベルから健康になるのを見守った。プラントベースアスリート池田祐樹（いけだゆうき）選手・清子（さやこ）さんご夫妻インタビュー【後編】
2019.4 c3fitスペシャルコンテンツ「Recovery?」
2019.3 MYLOHAS「食のプロに聞いた、偏った栄養を手軽にコントロールする方法」
2019.1 MYLOHAS 30日間の｢あの人に聞く健康の秘訣｣
C3fit 「Repose」第一弾：睡眠の質で、翌日のパフォーマがまるっきり変わる/第二弾：せっかく食べるなら、せっかく着るなら体が喜ぶものを選びたい
C3fit「Repose」動画
MIZUNOランニングサイト「RUN MY WAY,FOR MY GOAL」LINK
MYLOHAS「アスリートフード研究家が教えるストレスフリーになれる食材5選」LINK
Good Morning Sunshine by New Balance「アスリートフードの世界へ」
Good Morning Sunshine by New Balance「スポーツが当たり前にある人生」
eyescream.jp 「自分にとって本当に必要なモノは何か。ていねいに日々を生きる中で、彼女が見つけた本当の「フダンギ」とは？」
SUUNTO AMBIT3 RUN STORY 「ゴール前の大歓声に思わず涙。また感動を味わいたい」

＜書籍/BOOK＞

「大豆の学校」（食の学校シリーズ1）”アスリートの食生活”インタビュー 2017.9.1発売
「EAT GOOD for LIFE 史上最高の私をつくる食×ながらトレーニング」（トランスワールドジャパン）2017.3.14発売
「アスリートフード実践ＢＯＯK」(幻冬舎）2016.9発売
（一部寄稿）「はじめての酵素玄米」（キラジェンヌ）2015.04発売

＜イベント/講演会/料理教室＞

青梅市・奥多摩 40店舗「サイクルオアシス店」専門家支援 2019秋～冬
茨城県行方市「アスリートフード講習とデモンストレーション」2018.2.25
THE NORTH FACE FLIGHT TOKYO店「リカバリーフード」2018.1.26
C3fit阪急梅田店「リカバリーで史上最高の私をつくる」2017.10.7
K.I.P主催「リカバリーなくして明日はない」ホスト役・中野ジェームズ修一さんとのクロストークショー 2017.9.21
山形県「スポーツするからだの栄養学」2017.9.9
Canyonプレゼンツ「Rapha Women’s 100キックオフミーティング〜健康的に、強く、美しくなる。女性サイクリストのための食アドバイス〜」2017.6.23
新宿伊勢丹ビューティーアポセカリー「ヘンプシードと共に毎日の食卓を健康的な食卓へと導くメソッド SPECIAL TALK SHOW」2017.5.28
代官山蔦屋書店主催「書籍EAT GOOD for LIFE発売記念イベント」2017.4.12
湘南T-SITE蔦屋書店主催「EAT GOOD for LIFE発売記念イベント・浜島直子さんと対談」2017.3.18
たちかわ創造舎サイクル・ステーション「食で叶える自転車乗りのカラダ」講座 2017.2.18
Breath TOKYOコラボ企画（台湾語同時通訳有り）「食とスポーツから学ぶ健康美」
New balance×ガールズナイトアウトリカバリーフード 2016.9.22
玉川高島屋「いくつになってもモテボディー」2016.05.14
函館蔦屋書店×NB WOMANランニングイベント「リカバリーランチボックス」監修＆講座
New Balance 2016 S/S 展示会リカバリーフード監修＆講座 2016.03.02-03
venere 銀座サロン「ビューティー×食」講座 2015.05.17
新宿ISETAN キッチンスタジオ「運動と美 with バイタミックス」2015.04.18

＜レストラン・商品メニュー提供＞

美と健康の為のおせち「びおせち」メニュー監修 2016,2017
渋谷区スポーツセンター内カムラッドアスリートフードメニュー提供 2016
太平洋ゴルフクラブレストラン（全国）2015.10〜12月展開

<レシピ開発・監修・提供>

アドリブワークス「サイクリスト向け補給食ミナギル -minagiru-」ラインナップのメニュー開発＆レシピを担当 2019.4発売開始
New balance 駒澤公園ランニングイベント「春のリカバリーデトックス弁当」2017.3.25
New balance×Victoria 2016 リカバリーフード
ヘンプシードジャパン/ WEB「８人の料理家　おすすめのヘンプシードオイル vol.2」2016.7
Good Morning Sunshine by Newbalance / WEB 夏に負けない体。Part.10.11.12 “夏バテ” 防止、リカバリーレシピを監修。
Good Morning Sunshine by New balance / WEB スポーツと甘い生活。
湘南T−SITE SPORTS GATHERING スポーツのある毎日を / Event(2016.07.15-16開催)ヨガ・ランニング後のリカバリードリンクを監修。

＜レース出場＞

アドベンチャーイン富士見「バーティカル1000」 2020 女子総合7位
長野県信州聖山天空トレイルマラソン2019 女子総合11位（年代別1位）
青梅市民大会SUBARUトレイルランニング2019　女子総合3位（年代別準優勝）
王滝村OSJダートマラソン2016 女子総合3位 / 2018 女子総合準優勝
USA ESTES EPIC トレイルヘビーハーフマラソン 25km 2017年代別優勝 2018完走
札幌マラソン 2017 （2017青梅マラソン代表選出により、招待選手として出場）
湘南国際フルマラソン2016 完走（4時間19分）,2017 完走（4時間5分）
青梅マラソン30km　2015,2016,2017,2018,2019,2020（自己ベスト2時間38分）完走
アメリカコロラド州ブリッケンリッジトレイルランニングレース 2015 完走
おんたけヒルクライムレース 2014　MTB部門女子優勝

「食事が体にどう影響を及ぼすか」また「アスリートはどんな気持ちなのか」

選手のコンディションをより理解するため、

ランニングやランニングレース出場を数年前から開始しています。

今ではライフワークの一部となったランニングを

「走れるアスリートフード研究家」として、これからも続けていきたいと思います。