業務実績

＜TV出演＞

• NHK-BS1「チャリダー★」出演「“坂バカ部” 佐渡金山ヒルクライムに挑む」コンビニ食材でダイエット 2021.09.18 O.A
• NHK-BS1「チャリダー★」出演「新しい自転車生活SP」ダイエット指導 2020.08.1 O.A
• NHK-BS1「チャリダー★」出演「全員出動！春の大感謝祭」ダイエット企画 2020.03.21 O.A
• NHK-BS1「チャリダー★」アドバイザー出演「下北半島310キロ超ロングライドに挑む」 2019.09.21 O.A
• NHK-BS1「チャリダー★」ゲスト出演「京都発 チャリダーひとり旅」 2016.04.18.O.A
•  J:COM「ステキ＋Life」ゲスト出演「注目集めるアスリートフードマイスター」2015.06.09 O.A

＜ラジオ出演＞

• TOKYO FM 他JNF系全国38局「ONE MORNING」DJ ユージさん・吉田朋世さん 2021.9.22 O.A
• FMひがしくるめ「鈴木実穂のonlyわん！」2020.9.3 O.A
• 文化放送「わかなカフェ」DJ福島和可菜さん 2017.11.11&18 O.A
• bayFM「Morning CRUISIN’」DJ 田中美里さん 2017.4.29 O.A

＜コラム・レシピ連載／WEB＞

• 集英社「LEE」Web『暮らしのヒント』2020年5月〜 記事一覧
• Women’s Health 「プラントベースダイエット 入門」2019年7月〜
• 産経デジタルCyclist「SAYAKOのはらぺこサイクルキッチン」2014年1月〜LINK
• 女性誌 GINGER(幻冬舎)「Spark GINGER」ソトナカごはん レシピ紹介 2016年4月〜
• Good Morning Sunshine by New Balance 「My Sushine」2015年5月〜

＜雑誌＞

• 2021.8月号「ELLE JAPON」（ハースト婦人画報社）「Body Positive ヘルシーボディーへの近道！プラントベースの食事にしてみよう」
• 2021.5月発売号（Vol.76）「Veggy」（キラジェンヌ）「植物性プロテイン」
• 2021.1.月発売号（Vol.74）「Veggy」（キラジェンヌ）「プラントベースで世界が変わる！」
• 2020.12月号「LEE」（集英社）「最愛ブレスウォッチ 最旬スマートウォッチ」
• 2020.12月号「リンネル」（宝島社）「プチビーガンライフ始めませんか」
• 2020.11月号「LEE」（集英社）「おうちLEE」
• 2020.10月号「料理王国」特集「プラントベースと日本の食」
• 2020.8月号「BiCYCLE CLUB」（PEAKS）巻頭特集「自転車で超効率ダイエット」
• 2019.7月号「CYCLE  SPORTS」（八重洲出版）巻頭特集「やってはいけない50のこと」
• 2019.1月号「リンネル」（宝島社）手放せない優秀アイテム
• 2018.10月発売号「RUNNING style フルマラソンを歩かないで完走したい！」（枻出版）
• 2018.春号「自転車日和」（辰巳出版）巻頭特集「やせる乗り方、痩せない乗り方」
• 2017.12月号「RUNNIG style」（エイ出版）巻頭特集「補給とケアで30kmの壁を突破する！」
• 2017.6発売号「OZmagazine PLUS」（スターツ出版）巻頭特集「食べても太らない食習慣」
• 2017.4月発売「別冊veggy Vitamix SPECIAL きょうのカラダを、起動しよう。」
• 2016.11月発売号 「＆Premium」（マガジンハウス）
• 2016.9月発売号 「LEE」（集英社）ポーチ＆コスメ
• 2016.9月発売号 「ハミング・バーズ」（メディアボーイ）トレーニングの愛用
• 2016.9月号「美的」（小学館）満足度の高い代替ヘルシーレシピでStop暴食！
• 2016.6月発売号 「Number Do vol.26」（文藝春秋）おいしくて身体にいいナチュラル系携帯食増えています
• 2016.3月発売号 「Training for Woman」（枻出版）なぜ、今美女たちは鍛えるのか
• 2015.5月発売号 「Veggy」（キラジェンヌ）世界で活躍するスーパーフード・キーパーソン
• 2015.6月号 「BiCYCLE CLUB」（枻出版）手作り補給食＆リカバリーフード
• 2015.6月号 「CYCLE SPORTS」（八重洲出版）大特集 とにかく上りに強くなる目指せ頂点！
• 2014.8月号 「body＋」（実業之日本社）10 BREAKFAST STYLE

＜カタログ・会報誌＞

• 2017.10月「C3fitではじめる3つのコンディショニング」
• 2017.11月ヘンプフーズジャパン「∞」創刊号インタビュー
• 2017.9月「ベジッテ？」vol.3 スープの出会い
• 2017.3月「OSJ」5月号 クローズアップコーナー インタビュー
• 2017.9月「THE NORTH FACE 2017 WOMEN’S BOOK ＋Add Warmth」

＜インタビュー＞

• 2021.7 集英社LEE「〜私のウェルネスを探して〜 インタビュー」前編『プラントベースを実践する世界のトップアスリートが増えている理由」・後編「モデル事務所社長から転身。世界転戦で広がった美の基準」
• 2020.1 サン・クロレラPR記事 人気ベジスタグラマーが徹底解説！今海外で話題のプラントベースダイエットとは
• 2019.5 Vegewel （ベジ・グルテンフリー・オーガニックなど、ヘルシーな食のライフスタイルを発信するWebマガジン）
• 菜食で僕はより強く健康になった！プロマウンテンバイクレーサー・プラントベースアスリート池田祐樹（いけだゆうき）選手・清子（さやこ）さんご夫妻インタビュー【前編】
• アスリートフード研究家・妻として、細胞レベルから健康になるのを見守った。プラントベースアスリート池田祐樹（いけだゆうき）選手・清子（さやこ）さんご夫妻インタビュー【後編】
• 2019.4 c3fitスペシャルコンテンツ「Recovery?」
• 2019.3 MYLOHAS「食のプロに聞いた、偏った栄養を手軽にコントロールする方法」
• 2019.1 MYLOHAS 30日間の｢あの人に聞く健康の秘訣｣
• C3fit 「Repose」第一弾：睡眠の質で、翌日のパフォーマがまるっきり変わる/第二弾：せっかく食べるなら、せっかく着るなら体が喜ぶものを選びたい
• C3fit「Repose」 動画
• MIZUNOランニングサイト「RUN MY WAY,FOR MY GOAL」LINK
• MYLOHAS「アスリートフード研究家が教えるストレスフリーになれる食材5選」LINK
• Good Morning Sunshine by New Balance「アスリートフードの世界へ」
• Good Morning Sunshine by New Balance「スポーツが当たり前にある人生」
• eyescream.jp 「自分にとって本当に必要なモノは何か。ていねいに日々を生きる中で、彼女が見つけた本当の「フダンギ」とは？」
• SUUNTO AMBIT3 RUN STORY 「ゴール前の大歓声に思わず涙。また感動を味わいたい」

＜書籍/BOOK＞

• 「大豆の学校」（食の学校シリーズ1）”アスリートの食生活”インタビュー 2017.9.1発売
• 「EAT GOOD for LIFE  史上最高の私をつくる 食×ながらトレーニング」（トランスワールドジャパン）2017.3.14発売
• 「アスリートフード実践ＢＯＯK」(幻冬舎）2016.9発売
• （一部寄稿）「はじめての酵素玄米」（キラジェンヌ）2015.04発売

＜イベント/講演会/料理教室＞

• 青梅市・奥多摩 40店舗「サイクルオアシス店」専門家支援 2019秋～冬
• 茨城県行方市「アスリートフード講習とデモンストレーション」2018.2.25
• THE NORTH FACE FLIGHT TOKYO店「リカバリーフード」2018.1.26
• C3fit阪急梅田店「リカバリーで史上最高の私をつくる」2017.10.7
• K.I.P主催「リカバリーなくして明日はない」ホスト役・中野ジェームズ修一さんとのクロストークショー 2017.9.21
• 山形県「スポーツするからだの栄養学」2017.9.9
• Canyonプレゼンツ「Rapha Women’s 100キックオフミーティング〜健康的に、強く、美しくなる。女性サイクリストのための食アドバイス〜」2017.6.23
• 新宿伊勢丹ビューティーアポセカリー「ヘンプシードと共に 毎日の食卓を健康的な食卓へと導くメソッド SPECIAL TALK SHOW」2017.5.28
• 代官山蔦屋書店主催「書籍EAT GOOD for LIFE発売記念イベント」2017.4.12
• 湘南T-SITE蔦屋書店主催「EAT GOOD for LIFE発売記念イベント・浜島直子さんと対談」2017.3.18
• たちかわ創造舎サイクル・ステーション「食で叶える自転車乗りのカラダ」講座 2017.2.18
• Breath TOKYOコラボ企画（台湾語同時通訳有り）「食とスポーツから学ぶ健康美」
• New balance×ガールズナイトアウト リカバリーフード 2016.9.22
• 玉川高島屋「いくつになってもモテボディー」2016.05.14
• 函館蔦屋書店×NB WOMANランニングイベント「リカバリーランチボックス」監修＆講座
• New Balance 2016 S/S 展示会 リカバリーフード監修＆講座 2016.03.02-03
• venere 銀座サロン「ビューティー×食」講座 2015.05.17
• 新宿ISETAN キッチンスタジオ 「運動と美 with バイタミックス」2015.04.18

＜レストラン・商品メニュー提供＞

• 美と健康の為のおせち「びおせち」メニュー監修 2016,2017
• 渋谷区スポーツセンター内 カムラッド アスリートフードメニュー提供 2016
• 太平洋ゴルフクラブレストラン（全国）2015.10〜12月展開

<レシピ開発・監修・提供>

• アドリブワークス「サイクリスト向け補給食 ミナギル -minagiru-」ラインナップのメニュー開発＆レシピを担当 2019.4発売開始
• New balance 駒澤公園ランニングイベント「春のリカバリーデトックス弁当」2017.3.25
• New balance×Victoria 2016 リカバリーフード
• ヘンプシードジャパン/ WEB「８人の料理家　おすすめのヘンプシードオイル vol.2」2016.7
• Good Morning Sunshine by Newbalance / WEB 夏に負けない体。Part.10.11.12 “夏バテ” 防止、リカバリーレシピを監修。
• Good Morning Sunshine by New balance / WEB スポーツと甘い生活。
• 湘南T−SITE SPORTS GATHERING スポーツのある毎日を / Event(2016.07.15-16開催)ヨガ・ランニング後のリカバリードリンクを監修。

＜レース出場＞

• アドベンチャーイン富士見「バーティカル1000」 2020 女子総合7位
• 長野県信州聖山天空トレイルマラソン2019 女子総合11位（年代別1位）
• 青梅市民大会SUBARUトレイルランニング2019　女子総合3位（年代別準優勝）
• 王滝村OSJダートマラソン2016 女子総合3位 / 2018 女子総合準優勝
• USA ESTES EPIC トレイルヘビーハーフマラソン 25km 2017年代別優勝 2018完走
• 札幌マラソン 2017 （2017青梅マラソン代表選出により、招待選手として出場）
• 湘南国際フルマラソン2016 完走（4時間19分）,2017 完走（4時間5分）
• 青梅マラソン30km　2015,2016,2017,2018,2019,2020（自己ベスト2時間38分）完走
• 高水山トレイルランニングレース 2016 ©KFC 完走
• 成木の森トレイルランニングレース 2016  ©KFC 完走
• アメリカコロラド州ブリッケンリッジ トレイルランニングレース 2015 完走
• おんたけヒルクライムレース 2014　MTB部門女子 優勝