レシピ– recipe –

今回は、テンペが主役の甘酢あんテンペバーガーです。テンペとはインドネシア発祥の、大豆などをテンペ菌で発酵させた食品です。高タンパクで、ビタミンやミネラルなどの栄養が豊富。低脂肪でコレステロールもゼロなので、近年海外ではカフェメニューで見...

【茹で栗・甘栗・焼き栗で、濃厚ヴィーガン マロンプリン】 続・ヴィーガンプリンは、濃厚な栗バージョン！基本は以前掲載した、極上なめらかヴィーガンプリン のレシピです。 どうかな〜？と思いつつ友人と家族に食べてもらったところ、手前味噌ながらと...