2023年元日発行、イオンフリーペーパー『百菜元気新聞』内の「ヘルシートーク」で取材していただきました。
Webでもご覧いただける記事リンクはコチラ
書籍『野菜のおいしい食べ方』から抜粋したレシピも掲載していただきました。
全国の大型イオンモールで設置されています。機会がありましたら、ぜひご覧ください。
![](https://biotope-inc.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/1DA02F20-A36E-49F7-838F-14878335CB35_1_201_a.jpeg)
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2023年元日発行、イオンフリーペーパー『百菜元気新聞』内の「ヘルシートーク」で取材していただきました。
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書籍『野菜のおいしい食べ方』から抜粋したレシピも掲載していただきました。
全国の大型イオンモールで設置されています。機会がありましたら、ぜひご覧ください。
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プラントベースアスリートフード研究家
プラントベースとアスリートフードを掛け合わせたレシピの開発・執筆・アスリートへの食事アドバイス・講演会等を行なっています。夫は、7年連続日本代表・プロマウンテンバイカー池田祐樹(TOPEAK ERGON RACING TEAM USA所属)。