池田清子:new balance『春のデトックスリカバリー弁当』を監修

2017年3月25日(土)

駒沢公園で行われたランニングイベント

Girls Night Out by new balanceにて

リカバリー弁当の監修を担当いたしました。

テーマは『春のデトックスリカバリー弁当』

春野菜の特徴である”デトックス”を意識したメニューを中心に

彩華やかに、食の面からランナーを応援させていただきました。

©new balance

料理製作:ORTO ICHIHARA

一年を通して、

『旬の食材を使ったリカバリー弁当』のご提案を行なっていく予定です。

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この記事を書いた人

プラントベースアスリートフード研究家
プラントベースとアスリートフードを掛け合わせたレシピの開発・執筆・アスリートへの食事アドバイス・講演会等を行なっています。夫は、7年連続日本代表・プロマウンテンバイカー池田祐樹(TOPEAK ERGON RACING TEAM USA所属)。

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