10月22日発売の『RUNNING style アーカイブ フルマラソンを歩かないで完走したい!』にて、食事の監修をさせていただきました。
※こちらは、2017年10月21日発売の『RUNNING style12月号』(Voi.105)に掲載された「補給とケアで30kmの壁を突破する!」を再編集した増刊号となります
10月22日発売の『RUNNING style アーカイブ フルマラソンを歩かないで完走したい!』にて、食事の監修をさせていただきました。
※こちらは、2017年10月21日発売の『RUNNING style12月号』(Voi.105)に掲載された「補給とケアで30kmの壁を突破する!」を再編集した増刊号となります
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プラントベースアスリートフード研究家
プラントベースとアスリートフードを掛け合わせたレシピの開発・執筆・アスリートへの食事アドバイス・講演会等を行なっています。夫は、7年連続日本代表・プロマウンテンバイカー池田祐樹(TOPEAK ERGON RACING TEAM USA所属)。