2017年2月18日(土)たちかわ創造舎サイクル・ステーションにて
「食で叶える自転車乗りのカラダ」講座の講師を務めさせていただきました。
アスリートフードに関する基礎知識、エナジーバーの制作、手作りドリンク&ジェルのレクチャーなど、盛りだくさんの2時間半でした。
<講師>
池田清子(アスリートフード研究家)
池田祐樹(TOPEAK ERGON RACING TEAM USA所属 MTBプロライダー)
2017年2月18日(土)たちかわ創造舎サイクル・ステーションにて
「食で叶える自転車乗りのカラダ」講座の講師を務めさせていただきました。
アスリートフードに関する基礎知識、エナジーバーの制作、手作りドリンク&ジェルのレクチャーなど、盛りだくさんの2時間半でした。
<講師>
池田清子(アスリートフード研究家)
池田祐樹(TOPEAK ERGON RACING TEAM USA所属 MTBプロライダー)
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プラントベースアスリートフード研究家
プラントベースとアスリートフードを掛け合わせたレシピの開発・執筆・アスリートへの食事アドバイス・講演会等を行なっています。夫は、7年連続日本代表・プロマウンテンバイカー池田祐樹(TOPEAK ERGON RACING TEAM USA所属)。